Bestelle es hier noch vor – so lange noch möglich:
Thalia: Bier Brauen für Einsteiger bei Thalia
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Ich kann fast immer noch nicht glauben, dass ich diese Worte schreibe. Auch über ein Jahr später, seitdem ich dieses Projekt begonnen habe (und es nun fast draußen ist), ist es immer noch ein bisschen surreal zu sagen: „Ich bin Autor.“
Und nun, wo das Manuskript mit Bildern abgegeben ist, nur noch formatiert werden muss und dann in den Druck geht, steht die Veröffentlichung bereits vor der Tür.
Im Dezember ist es dann soweit – und die Bücher gehen raus! 🎉
Wie ist es denn überhaupt dazu gekommen?
Spulen wir zurück zum August 2024, genauer gesagt zum Tells Bells Festival – ein kleines Punkrock-/Metalfestival, das ich seit zehn Jahren videografisch begleite.
Dort angekommen, habe ich eine E-Mail vom Eulogia Verlag, einem kleinen Verlag aus Hamburg, bekommen.
Ich habe ehrlich gesagt erst gedacht, das wäre wieder mal so eine Fake-Anfrage gewesen 🤣
Beim genaueren Hinsehen habe ich aber festgestellt, dass diese E-Mail keineswegs ein Scam war.
In der E-Mail wurde ich gefragt, ob ich Interesse hätte, ein Buch über das Hobby Bierbrauen zu schreiben – und ich war erstmal baff! Denn die Idee, ein Buch zu schreiben, hatte ich schon deutlich länger. Tatsächlich habe ich sogar mal angefangen, die ersten Seiten zu schreiben; das Inhaltsverzeichnis war auch schon sehr weit – aber dabei ist es dann geblieben.
Deshalb habe ich mich natürlich umso mehr gefreut, dass ich vom Eulogia Verlag kontaktiert wurde – und habe auch recht zeitnah den Vertrag unterschrieben.
Wieso ist der Verlag überhaupt auf mich zugekommen bzw. aufmerksam geworden?
Tja, das ist eure Schuld! 🤣
Ich verrate es euch später in einem Video, das ich gerade drehe – aber ohne euch wäre das definitiv nie so weit gekommen.
Jedenfalls habe ich mich gleich ans Schreiben gemacht und war mit dem Manuskript im Juli fertig – wobei ich jetzt (im Oktober) nochmal ein paar wichtige Themen ergänzt habe.
Wie setzt sich dieses Buch von all den anderen, tollen Bierbrau-Büchern ab? 👀
Der Umfang:
Im Vergleich zu vielen Einsteigerbüchern zum Heimbrauen gibt es in meinem Buch deutlich mehr Informationen – und auch Inhalte, die in vielen Büchern für Einsteiger gar nicht angesprochen werden.
In über 200 Seiten habe ich dir meine gesammelten Erfahrungen aus über 135 Suden bzw. 7 Jahren Heimbrauen kompakt zusammengestellt. Ich habe aber auch komplexere Themen auf ein für Anfänger verständliches Niveau heruntergebrochen und in einem angenehmen, aber trotzdem informativen Stil verfasst.
Die meisten Einsteigerbücher sind eher bei rund 100 Seiten.
BIAB:
BIAB:
Ich kenne kein Buch – weder auf Deutsch noch auf Englisch – das das Thema Brew in a Bag (BIAB) in dieser Tiefe behandelt, mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung und einer detaillierten Einkaufsliste.
Dabei ist diese Methode meiner Meinung nach die einfachste, schnellste, günstigste und platzsparendste Braumethode, um mit dem Bierbrauen anzufangen. 🤯
Wenn du einen Einkochautomaten in der Familie oder bereits zu Hause hast (ein großer Kochtopf tut’s auch), kannst du für unter 70 € mit dem Bierbrauen starten!
Nach über sechs Jahren, in denen ich überwiegend mit Brew in a Bag gebraut habe, kann ich nur sagen: Bierbrauen war noch nie so einfach.
Videos und Bilder:
Jeder lernt anders – der eine liest, der andere schaut sich lieber Bilder oder Videos an.
In meinem Buch bediene ich all diese Formate. Zusätzlich zum Geschriebenen findest du Videos, die die Inhalte weiter ergänzen. Gerade bei der Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie man mit Brew in a Bag braut, finde ich es sehr hilfreich, zusätzlich ein Video zu haben.
Auf meinen YouTube-Kanälen Malzundhopfen (deutsch) und Dave’s Hopfenstube (englisch) lade ich seit 2019 bzw. 2024 Videos zum tollsten Hobby der Welt hoch.
Mir bereitet es einfach viel Freude, meine Erfahrungen und mein Wissen mit anderen zu teilen, mich auszutauschen und Videos zu drehen. Außerdem ist YouTube auch eine spannende Plattform – und ich habe besonders im letzten Jahr viel darüber gelernt.
Auch das Anschauen von Brau-Content auf YouTube macht mir persönlich viel Spaß.
Auf die im Buch enthaltenen Bilder bin ich ebenfalls sehr stolz, denn über 99 % davon habe ich in den sieben Jahren Heimbrauen selbst erstellt.
Über das Fotografieren und das In-Szene-Setzen meines fermentierten Lieblingsgetränks bin ich ja überhaupt erst zum Bierbrauen gekommen – und mir macht es einfach Spaß, nicht nur das fertige Produkt zu fotografieren, sondern auch den Prozess, die Zutaten und die Menschen dahinter.
Wie sagt man so schön? Ein Bild sagt mehr als tausend Worte.
Themen und Inhalte:
Auch was die thematischen bzw. inhaltlichen Aspekte angeht, bin ich überzeugt, dass mein Buch einige Alleinstellungsmerkmale bietet.
Neben über 10 Rezepten, die alle von mir entwickelt und getestet wurden, findest du:
- einen Überblick über die wichtigsten Bierstile
- eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu BIAB
- eine Brauanlagenberatung
- Tipps zur Verkostung
- ein Kapitel über Fehlaromen – und wie man sie vermeidet
Aber bevor ich hier viele Worte verliere, zeige ich dir einfach mal das Inhaltsverzeichnis – dann kannst du dich selbst überzeugen. ☺️ Achtung: Das Inhaltsverzeichnis ist noch nicht formatiert – weshalb sich kleinere Änderungen in der fertigen Version noch ergeben können.
Du merkst also: In dieses Projekt ist wirklich mein ganzes Herzblut, über 500 Stunden Arbeit und jede Menge Liebe geflossen – die Liebe, die ich für dieses Hobby seit sieben Jahren teile.
Deshalb würde ich mich sehr freuen, wenn du dir oder deinen Lieben ein Exemplar bestellst. Auch das Teilen der Videos, das Abonnieren des Kanals, das Kommentieren und einfach darüber zu sprechen, hilft mir immens weiter.
Mein Traum ist es, dass dieses Buch eines Tages Spiegel-Bestseller wird – denn ich möchte, dass möglichst viele Leute mit dem Bierbrauen anfangen, wenn sie dieses Buch gelesen haben.
Ob das klappt? Weiß ich nicht – und ich habe es natürlich nicht in der Hand.
Aber was ich weiß, ist, dass ich meiner Meinung nach das beste Buch für Einsteiger*innen geschrieben habe – und dass es dir beim Lesen hoffentlich genauso viel Spaß macht, wie mir beim Schreiben. 🍻
Wo kannst du es nun kaufen?
Hier habe ich dir Links und Verkaufsstellen zusammengefasst, die mein Buch im Sortiment haben sollten:
Du bist Brauereiinhaber, Händler oder hast einen Craftbeer-Shop und willst mein Buch verkaufen?
Dann schreibe mir gerne eine Mail an dave@malzundhopfen.net
Aktuell kann man das Buch noch vorbestellen – auch hier würde ich mich sehr über deine Unterstützung freuen:
Amazon:
Hast du schon deines bestellt? Lass es mich gerne in den Kommentaren wissen!
Bis dahin, allzeit gut Sud! 🍺
Dein Dave
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